Tomate

O tomate é o fruto do tomateiro

 (Solanum lycopersicum; Solanaceae)

De sua família, fazem também parte as berinjelas, as pimentas e os pimentões, além de algumas espécies não comestíveis.

Originário das Américas Central e do Sul, era amplamente cultivado e consumido pelos povos pré-colombianos, sendo atualmente cultivado e consumido em todo o mundo.

Benefícios do tomate:

1. Índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata;
2. Protege o organismo de infecções bacterianas;
3. Protege de perturbações digestivas;
4. Protege de perturbações pulmonares;
5. Atividade cerebral;
6. Ajuda dissolver cálculos renais se ministrado com a salsa;
7. Exerce efeito anti-séptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos;
8. Fonte de vitaminas(A, complexo B e C);
9. Fonte de sais minerais(ácido fólico, potássio e cálcio)
10. São a fonte mais rica em Licopeno, poderoso antioxidante que combate aos radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer.